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Lavandería e higiene para hostelería: medidas necesarias para combatir el COVID-19

2020-06-09

Ahora más que nunca, la lavandería y la higiene son esenciales para el sector de la restauración

lavandería e higiene para hostelería

En este post queremos hablar de la lavandería e higiene para hostelería; nos gustaría mostrarte todas las consideraciones a tener en cuenta, en referencia a las medidas de seguridad y los protocolos de limpieza para bares, restaurantes y hoteles, en esta esperada vuelta a la normalidad. 

Como empresa que fabrica y comercializa maquinaria industrial para lavandería, empezaremos con las medidas que debe tomar cualquier restaurante u hotel con lavandería propia, tanto para el procesado y el lavado de las prendas, como para que la seguridad de los usuarios no peligre en ningún momento.

Consideraciones y recomendaciones generales enfocadas a la higiene en lavanderías 

lavandería e higiene para hostelería

Conviene ajustar los niveles de limpieza según dos claras variables:

  • El tipo de prendas 
  • Requerimientos de las prendas y la ropa de servicio según cada restaurante o local
  • Es importante mantener lo más separada posible, la zona de ropa sucia, de la zona de ropa limpia. 
  • Hay que tener en cuenta que si erradicamos la infección en la lavandería, acabamos de golpe con el ciclo y el proceso de contagio en el restaurante. 
  • Por norma general, la ropa debería estar el mínimo tiempo posible en la lavandería, y se debería mantener el contacto estricto y necesario con cada prenda. También resulta una buena solución el uso de bolsas hidrosolubles para no tener contacto con la ropa sucia en ningún momento.
  • Es importante utilizar carritos de transporte en cada área de la lavandería. 
  • Mantener la ropa sucia el menor tiempo posible y evitar que quede alguna prenda suelta por las instalaciones.
  • Es crucial establecer un método de trabajo e ir optimizando según las necesidades de cada lavandería. 
  • Mantener siempre una limpieza extrema en toda la lavandería: equipos, superficies, suelo, aseos...

Protocolos de seguridad e higiene por el COVID-19 

  1. Limitar la entrada a gente externa a la lavandería
  2. Utilizar guantes de protección de nitrilo de categoría 3 y mascarillas autoaspirantes FFP3, sobre todo al manipular ropa sucia.
  3. Revisar bolsillos y prendas, predesmanchando si es necesario, en una mesa o espacio que se pueda desinfectar de una forma rápida y sencilla.
  4. Embolsar las prendas terminadas y guardarlas en espacios cerrados, limpios y protegidos del polvo o la suciedad.
  5. También es crucial realizar de forma periódica un lavado de desinfección en las lavadoras, sin ropa en su interior, y con productos especiales para ello.
  6. No te olvides de limpiar y desinfectar las jaboneras de dosificación manual, así como las superficies que tengan contacto con la ropa.
  7. En cuanto a las secadoras, conviene mantenerlas limpias de borras y suciedad.
  8. Es importante limpiar y desinfectar la boca de carga de la lavadora después de introducir la ropa. 
  9. Desde Domus recomendamos encarecidamente el uso de bayetas de microfibra.
  10. Hay que limpiar el suelo con una solución acuosa que contenga desinfectante.
  11. Mantener la higiene de todas las luces de la lavandería, pues también resultan un foco de contagio.
  12. Es conveniente mantener las medidas de higiene y seguridad en todo el local, no solo en la lavandería, pues no sirve de nada desinfectar la ropa y que luego se infecte al entrar en contacto con una mesa o una silla del restaurante.
 

Póngase en contacto con nosotros si tiene que hacernos alguna pregunta acerca de la lavandería e higiene para hostelería, o sobre alguno de nuestra maquinaria para lavandería autoservicio.  

 

 

 

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